白劍波|我和曹吉麟老師 人物

白劍波|我和曹吉麟老師

2019年12月,我們清真味道網舉辦了首屆西安牛羊肉泡饃研討會,因報名人多,名額已滿,提前關閉了報名系統。這時有個網名叫晨曦的人加我微信,說要參加研討會,我說名額已滿,他又說,他可以給我的網站寫些文章...
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中國烹飪協會姜俊賢會長關心陜西清真餐飲 人物

中國烹飪協會姜俊賢會長關心陜西清真餐飲

12月25日下午,在陜西省烹飪協會新春聯誼會上,清真委員會主席白劍波向中國烹飪協會會長姜俊賢簡要介紹了陜西清真餐飲業現狀,并轉達了賈三灌湯包子館董事長賈三先生向姜會長的誠摯問候。 多年來,姜會長十分關...
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陜菜活字典師德文—耆年碩德  文江學海 人物

陜菜活字典師德文—耆年碩德 文江學海

他從事餐飲工作40余年,退休后依然奮戰在餐飲行業,并為此發揮余熱,經常參加一些大大小小的講座、餐飲大賽等活動;他把傳承陜菜技藝視為己任,把繼承陜菜文化當成精神信仰。德高望重的他,一直在引領著行業的發展...
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