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    清真資訊|華沛之夜清真歡迎晚宴成為廚師節一大亮點

    資訊

    2018-06-28 22:24:33

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    為搭建國際餐飲產業合作平臺,促進餐飲業可持續發展,增強餐飲企業核心競爭力,提升餐飲品牌影響力,世界中餐業聯合會主辦的第三屆世界廚師節暨2018中國國際餐飲交易博覽會6月26日開幕,歷時三天,其中華沛之夜清真歡迎晚宴成為活動一大亮點。

    6月26日上午,在如潮的掌聲中,世界中餐業聯合會會長楊柳女士為第三屆世界廚師節暨2018中國國際餐飲交易博覽會剪彩并宣布開幕,各項活動隨即全面展開。
    本屆廚師節以“世界的味道”為主題,在為期三天的活動中,舉辦了2018中國國際餐飲交易博覽會,2018世界中餐業聯合會國際青年名廚排名賽、“節日的盛宴”,2018世界廚師藝術峰會、“歡樂春節”行走的年夜飯,國家級中餐業文化國際推廣品牌項目座談會,餐飲協同論2018時尚休閑餐飲中國峰會,2018餐飲發布會,2018餐飲食材服務商大會,大型情景式餐飲服務方案示范項目絲路美食智慧餐廳3.0以及2018“鋒火杯頒獎盛典”等十余項餐飲專業大型活動,內容豐富、精彩紛呈。

    26日晚上,由世界中餐業聯合會清真餐飲(食品)產業委員會主辦的“華沛之夜”清真歡迎晚宴在北京維也納酒店三樓燕蘭樓宴會廳隆重舉行。楊柳會長、 清真委云程會長、馬華、李曉平、馬志和副會長等參加晚宴并發表演講。馬利民、陳文柱、王若冰、李龍等各省區大區主席也參加歡迎晚宴,另外還有來自俄羅斯、北京、天津、河北、陜西、山東、新疆、寧夏、云南、浙江等國家和地區清真餐飲企業、食品企業的企業家代表參加了晚宴。晚宴由原央視著名主持人闞麗君主持,華沛集團董事長李曉平致歡迎辭,并有馬派京劇表演藝術家助興。白劍波代表世界中餐清真委陜西大區在晚宴上做了發言,甘肅米大姐涮羊肉餐飲管理有限公司董事長米芳也發了言。

    西安市商務局孫剛副處長、陜西省餐飲業商會監事長楊忠、《陜西餐飲》雜志社社長楊愛婷、清真美食報主編白劍波、中國烹飪大師杜西鋒以及坊上人飯莊、袁家村回民街、陜菜網、蓮花餐飲、鴻金鵬、鴻福宴等20多家陜西餐飲企業代表參加此次盛會。其中西安坊上人清真餐飲有限公司榮獲“2018最具影響力餐飲品牌”、袁家村回民街董事長孫建平榮獲“2018年度中餐廚師藝術家”稱號。(文 攝影/陜西餐飲雜志 本網記者 孫敏)

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