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    西安飯協關于推廣公筷公勺、免費紙巾文明餐桌活動,建設美麗西安的倡議書

    資訊

    2020-06-22 23:17:38

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    西安飯店與餐飲行業協會

    關于推廣“公筷公勺”、“免費紙巾”文明餐桌活動,建設美麗西安的倡議書

    各會員單位和相關企業:

    按照市級相關部門要求,根據《陜西省“文明餐桌”實踐行動方案》內容,西安飯店與餐飲行業協會現面向全市餐飲企業發出提倡“公筷公勺,免費紙巾,文明餐桌”活動,倡議內容如下:

    一、全市餐飲企業要組織員工認真學習《陜西省餐飲服務業“公筷公勺分餐”行動實施指引》和《陜西省餐飲業分餐制實施指南》,餐飲服務企業在服務過程中要自覺、規范地推行“公筷公勺分餐制”,防止“病從口入”和餐桌浪費,保護人民群眾的身體健康和生命安全,養成簡約適度、綠色環保、健康文明的飲食方式,營造和諧文明的用餐文化,樹立餐桌文明新風尚。

    二、積極營造文明用餐、理性消費環境。餐飲服務企業在店堂設置“文明用餐、理性消費、反對浪費,提倡公筷公勺、文明餐桌”的宣傳標識標牌,推動和引導健康文明消費。引導消費者反對講排場、擺闊氣的陋習,提倡“適量點菜、文明用餐,使用公筷公勺”的消費理念,樹立奢侈浪費為恥、節儉文明消費為榮的價值觀,減少和控制餐桌浪費行為。 

    三、積極推進筵席改革,改進就餐點餐方式。努力提高服務人員的職業道德素質,采取有力措施開展點菜員和營養配餐員的培訓工作,在服務過程中為顧客提出健康飲食、杜絕浪費,積極使用公筷公勺分餐制的合理化建議,引導客人適量點菜、理性消費、健康消費,不誤導、誘導過度消費。                          

    四、提高服務意識,提供免費餐巾紙。一張小小的餐巾紙,反映了西安文明城市的體貼和溫暖。倡議各企業提供符合國家衛生標準的餐巾紙供顧客免費使用。餐巾紙的形式提倡多樣化,提倡賦予文化內涵,彰顯西安國際美食之都風采。

    就餐多一雙公筷公勺,多一份防護安心;一張張免費紙巾,送去的是這座城市的溫暖。

    2020年6月22日


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